L'utilisation du gaz dans notre vie
L'air n'est pas seulement une substance nécessaire à la survie humaine, mais il peut également fournir diverses ressources. Codes commodités et une aide à la vie humaine grâce à une technologie de séparation professionnelle. Avec le développement continu de l'industrie de la séparation de l'air et ledemande croissante de gaz, applications gazières Le gaz s'est infiltré dans tous les aspects de la vie quotidienne. Examinons quelques exemples de consommation de gaz !
1. Aliments surgelés
La congélation des aliments surgelés tels que la viande, les fruits de mer et les légumes pré-préparés est liée non seulement au stockage des aliments, mais aussi au processus de production et de distribution alimentaire. l'azote liquide comme réfrigérant La congélation rapide et la formation de fins cristaux de glace permettent de garantir la qualité des aliments et de réduire la perte d'eau. En effet, azote liquideSa valeur réside dans sa froideur et son inertie. Vaporisation de l'azote liquide et le réchauffement du gaz à température ambiante absorbe une grande quantité de chaleur. azote liquideL'inertie et le froid extrême du peroxyde d'hydrogène en font un réfrigérant idéal pour certaines applications spécifiques. La congélation des aliments en est un exemple : une congélation très rapide produit des cristaux de glace qui endommagent très peu les cellules et améliorent l'apparence, le goût et la texture après décongélation. azote liquide Il sert également à faciliter le traitement ou le broyage de matériaux mous ou thermosensibles, tels que les plastiques, certains métaux, les produits pharmaceutiques, et même le processus complexe de broyage des vieux pneus, transformant ainsi un déchet difficile à traiter en un matériau recyclable pour la fabrication d'autres produits utiles.
2. Emballage alimentaire
Azote Il sert à garnir les chips et autres en-cas que nous consommons habituellement. Azote Il exerce un effet inhibiteur sur la croissance bactérienne dans les aliments, ce qui non seulement prolonge leur durée de conservation, mais les protège également de l'écrasement, en jouant un rôle de tampon gazeux. En fait, dans de nombreuses applications industrielles, azote gazeux est apprécié pour ses propriétés inertes. Il est utilisé pour protéger les matériaux potentiellement réactifs du contact avec oxygèneIl contribue à maintenir la qualité et à garantir la sécurité dans de nombreuses applications. (Il ne s'agit pas d'un matériau véritablement inerte, car il s'oxyde à très haute température et est souvent consommé lors de certains processus biologiques).
3. Boissons
Égouttage azote liquide L'ajout de ces substances aux boissons peut inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes, prévenir la perte de composants facilement oxydables dans les boissons, réduire ou éliminer l'utilisation d'additifs alimentaires et empêcher la bouteille de se bosseler et de se déformer.
Les boissons gonflées à l'azote exercent un fort attrait en termes de texture, de goût et d'aspect. Dès leur lancement, elles sont devenues une boisson magique qui a fait fureur sur Instagram à travers le monde. L'ajout de gaz permet de créer une texture mousseuse familière et de favoriser la libération de substances aromatiques dans la boisson. Mais comparées aux bulles produites par dioxyde de carbone, la mousse produite par azote est plus douce et plus dense, et sa surface est lisse et veloutée. En même temps, azote Il n'ajoute aucune acidité au produit et il est inutile d'y incorporer du sucre ou des édulcorants pour en neutraliser le goût. C'est un atout majeur pour la bière et le café, dont l'acidité est difficile à ajuster.
